Karácsonyozás a Cikória Életmódbárban

A karácsonyi időszakban a Cikória Életmódbár látta vendégül a Lisztérzékeny Fiatalokat. Nagy volt az érdeklődés, ilyenkor talán mindenkinek kicsit több ideje van beülni egy kávéra, találkozni a barátokkal, egy kicsit kikapcsolódni és hangolódni az ünnepekre. De az is lehet, hogy pusztán a melegszendvics megemlítésére számos LIFE tag végre felállt a számítógép mellől nosztalgiázni. Igen, a klasszikus értelemben vett gyíkhúsos verziót kóstolhattuk meg külön nekünk elkészítve szuperfinom ropogós baguette-n tálalva. Mindemellett lehetőségünk volt mézeskalácsot díszíteni, megkóstolni a helyi finomságokat, illetve információkat szerezni az üzletről.

Moldován Judit, a Cikória Életmódbár ötletének kitalálója és üzemeltetője is végig jelen volt, és sok hasznos információval szolgált nekünk, továbbá elhívták az eseményre a Cikória dietetikusát is, Erdei Gergőt.

Az üzletben kaphatóak glutén-, laktóz-, fruktóz- és hisztamin mentes termékek is. A csomagolt, hideg ételek mellett pedig frissen fogyaszthatunk gluténmentes palacsintát, illetve gofrit. A palacsinta miatt a tejérzékenyeknek sem kell aggódniuk, mert nem tartalmaz semmilyen tejszármazékot. Melegen isteniek, és gyorsan kész is vannak!

Hétköznapokon napi menü is elérhető: az aktuális kínálatról a honlapon tájékozódhatunk minden hét elején, ahol jelölve van minden allergén, így a plusz allergiákkal rendelkezők is tervezhetnek előre. Ha nincs idő beugrani az adott napon, előre vásárolhatunk mikrózható készételt is.

Ugyan nem saját készítésűek, de igen magas színvonalúak a hidegsütemények, és torták. Mindenkinek ajánlom, hogy ha a Móricz Zsigmond körtér felé jár, akkor ugorjon be, és a süti / gofi / palacsinta / ebéd mellé fogyasszon el egy pohár 100%-os gyümölcslevet, aminek szintén nagy kínálatával találkozhatunk.

Szeretném még kiemelni a Cikória különlegességét, amiről a hely a nevét is kapta. Frissen főzött cikróiakávé kapható náluk, ami glutén- és koffeinmentes, továbbá élettanilag is kedvező hatásokkal bír. Kezdetben máj- és epepanaszok kezelésére, húgyúti fertőzésekre használták. Én személy szerint nagyon megörültem neki, mert néha este is megkívánom a kávé ízét. A koffeinmentes kávék azonban nagy arányban tartalmaznak pörkölt gabonákat, amik nem illeszthetőek be a gluténmentes életmódba. A cikóriakávé pedig kiválóan csillapítja a kávé utáni sóvárgásomat (amíg ez tényleg csak az íze után van ;) ).

Puzsár Fanni